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    而云莺则用各样野菜撕碎、和糯米白米一起煮的米饭,拌了芝麻盐。

    加上一盘用鲜虾和野猪肉合炸的小肉丸子;清蒸了一条鲜鲤鱼,撒了细细的青葱碎;自家腌制的红糟鸭胸脯肉,切成薄薄的小片,还有四个小冷碟,都是新鲜野菜和时蔬,或炒或拌,都满清爽。

    大妞看了看门口的大水缸里,蔡二顺不知从那里捞上来的一对螺蛳,有些怀念地道:“这螺蛳呀,放紫苏味道特别好。

    “记得以前我爷爷做螺蛳,是先下油将葱姜蒜爆香,然后再把螺蛳放进去炒,再放紫苏放水进去小火煨两刻钟。那个味道……”

    容韫和听着大妞的描述,看着门外的天空,回想着前世在螺蛳摊上喝过的田螺的味道,一脸的怀念,“特别的香!嘬一口,那螺肉跟汤汁就一起进了嘴里,特别的鲜美,鲜美里还有一种甘香……”

    说到这里她不由得咽了一下口水,“那种鲜香,可比鱼和肉的味道都好,吃了一个还想下一个。”

    众人正在忙活的时候,不知道什么时候,蔡四德拎着一只兔子走进了院子里,高高兴兴地向着吕妈妈展示着:“娘,你看,我刚才在山脚下逮到了这个!可肥了呢!”

    容韫和定睛一看,原来是灰毛兔!

    一旁的福寿早已经高兴地叫了起来,从怀里摸出匕首,跑过去捉住兔子,在脖子上抹了一刀,结束了它的痛苦。

    之后麻利地放血、剥皮、去除内脏,甚至把整条脊骨也剔除,以除去兔子的腥臊气;再用水缸里的山泉水洗净。从怀里掏出两个小瓷瓶,用杨枝做的小刷子将油均匀地刷在肉上,再撒上自制的调料。

    这一切做得如行云流水般流畅。

    紧接着罗采蕾又做了一个简易的烧烤架,削了两根竹枝将兔肉平穿了,放到了架子上。

    之后掏出打火石生了火,待火旺起来,她一面快速的翻转烧烤架。一面两眼紧盯着烤兔。只要见烤肉上有油汁流下来,便迅速而准确地用竹签子在肉上扎一下,以便让油汁再渗回到兔肉里去。

    不一会儿。烧烤架上就传来了一股浓浓的香气,一直蹲在一旁的容韫和眼馋地看着这烤兔子,眼睛笑成了两枚弯月,一脸的心满意足。

    “好啰。可以吃啰。”

    看着兔子即将到口,容韫和欢呼一声。将烧烤架移开,盛了一碗水将院子里的火浇灭,这才坐下来,从烧烤架上小心地取下被烤得金黄的热腾腾的肉块。却不急着吃,将它放到鼻子边闻了闻,闭上眼睛。感受着肉与调料在经过火的烤制之后融合在一起的那种诱人的香味,然后再睁开眼。轻轻地咬上一口……

    “哇~~真香,真好吃!”

    俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,“要吃走兽,兔子狗肉”。

    这兔子,是走兽里味道最好吃的,有“百味肉”之称。

    配鸡是鸡味,配鱼是鱼味,肉质细嫩爽口,鲜美度极佳。

    尤其是罗采蕾烤的这只兔子,处理极得法——瘀血、兔毛净除,内脏尽去,又剔除了整条脊骨,没有一点臊臭气;这兔子又是一岁以内的兔崽子,在烤肉时用竹签扎孔,不让它流失一点油汁,融合着调料的油脂完全渗进了兔肉里,味道自然十分鲜美。

    一口咬下去,美妙的肉汁慢慢渗出,与细嫩爽口的兔肉美妙地结合在一起,散发到整个口腔间,填满了每一个味蕾。

    稍一咀嚼,它们便迅速融化,顺势滑入喉咙,只留下满嘴的美妙滋味,让人意犹未尽,欲罢不能。

    此时此刻,她觉得自己是这世上最幸福的人。

    地上的蔬菜,树上的野果,林间的蘑菇,山里的动物……

    那种种溢满各种香气各种滋味的食物,总能让她感到啥叫心满意足。

    大概老天把她扔到这个朝代来,过意不去,特意补偿她,让她的舌头比别人更敏感,更知道食物的美妙。

    这古代空气清新,各种“山珍”被天地之灵气滋养着,无论怎么做都味道鲜美、滋味十足。

    跟这一比,前世现代时她吃到的食物根本就是垃圾。

    吃完美味的晚饭,又在明亮的烛光下完善了一下自己的计划,翻了几页笔记杂谈,容韫和便在云莺的服侍下洗漱完毕,迫不及待地爬上了温暖的大炕。

    惦记着空间里种的那棵常青树枝桠,等云莺把灯吹灭,悄悄地走了去外间睡下,又没有了什么动静之后,一直躺在炕上的容韫和眼睛也没有睁开,意念一闪便进到了空间里。

    啊,不过是两三个时辰,那棵常青树枝桠不仅好好地活了下来,还竟然比原来大了一圈,也高了一大截!

    看来,这里确实是洞天福地啊!

    容韫和高兴得合不拢嘴,心里也安稳了不少。

    虽说如今她有着未卜先知的优势,有着重生这个金手指在,可是最近的事态发展完全超出了她的预料,使得她开始怀疑历史的发展已经改变了,正在忐忑着自己该如何带领着容家发家致富呢!

    现在,她有了这个异能空间,至少就多了一种发家致富的法子。

    不过,这空间只有十平方米大小,池塘就占了小半,就算种东西能速成,收获也不大。

    能再大点就好了!

    容韫和惋惜地叹了一口气,盘腿坐到草地上,开始练功。

    头上的那一束光,如太阳一般照射到容韫和身上,使得她周身暖洋洋的。

    四周的灵气萦绕在她周围,不一会儿,容韫和就沉入忘我境界。

    心里带着一股暖暖的感觉,容韫和一夜好眠。

    第二天睁开眼时,天已大亮了。

    掠过树叶“沙沙”作响的空气。带着清新从半开的窗户吹拂进来,屋檐下的麻雀叽叽喳喳地扑腾着翅膀不停地欢唱,前院容晖和的房间里隐隐地传来读书声,院里井边传来罗采蕾打水的声音。

    容韫和收拾完毕之后,照旧奔向了小厨房,小银挑子里的牛奶,里面加了酥糖。熬的化在了里面。热乎乎的,香极了!

    罗采蕾则按照容韫和前几日说的法子做了葱饼,都是温洞子里存着的。饼香的冲鼻子。

    以前在现代时看卫风写的《幼学记事》,看到里面的葱饼做法,馋的姜澜璧不得了,现在一做。竟然还很成功。

    “这个饼里一共放了五种葱,每种的切法用法都不同。香葱是切的碎末儿。珠葱只用了葱白,野葱取的青尾尖,水葱儿是拧了汁和进了油面里面。旱葱剖开後抹过锅底,再过油煎饼。所以每种葱的香气都各各不同,却又相互承托,虽然闻著是一样的香。但是吃起来,一层层的口感却是不一样的哦。”

    厨房的地上铺着大块石砖。整整齐齐井井有条一尘不染,房梁上挂着风干的鸡鸭鹅腊肉等东西,灶台很大、很干净,灶台外是一张平板的大桌子,桌子旁是一流动水槽,看来也是机关,桌子上有各式白色小罐,各式菜刀有条不紊的放在一个木头架子上,随手就能抽出来。

    总之,什么都很是地方,可以想见在这里做菜是件舒服的事情。

    这边有个水盆,里面有好几条品种各异的大鱼在悠闲的游动,那边的木架子上,分别摆着好些新鲜蔬菜,灶台远处有个大筐,里面有着劈的细碎的木柴。

    灶台上摆着一盏蜡烛,这蜡烛有小孩儿手臂大小,光很大很稳定,没有什么气味。

    而光,被屋子四角处设置精妙的镜子反射,从而让整间屋子变得十分明亮。

    真是巧思。

    这些神奇的机关摆设,都是罗采蕾和谭英远带来的,据说是由江湖中最有名的机关师“鬼手”制作出来的,极为精妙。

    容韫和一面看着这厨房中众人忙碌的景象,一面在脑海中迅速地盘算着现在的物价。

    如今这大陈的物价水平,大致是和她在现代时看到的历史记录中,明朝万历年间的工资水平和物价水平差不多相同的。

    大米通价:史记明朝1两白银购大米2石,(明一石=188。8斤),折合人民币白银1两=人民币660。8元。(明万历年)

    柴薪皂隶:给当官的跟班,买柴烧水、干杂活。年收入20两,计13216元。(国。家规定正堂可以有四名柴薪皂隶,县丞二员各二名,主簿二名,典史一名;以上官员,每人用马夫一名,国。家付工资。)

    马夫:给政。府公务员赶马,出差办事使用。年收入40两。计每年26432元。

    低级丫环:年收入18两。中级:25两。高级:35两计23128元。

    明朝县官:正七品每月俸禄7。5石(或支取年俸银45两),现在2006年米价在1。5-2元之间,按1。75元计,以下同。实际收入7。5*188。8*1。75=2478元。每年约3万元。其它收入:柴薪皂隶4个、马夫一个,这5个人繇赋工资由国。家支付。冬夏官服和笔墨费由国。家补贴。

    税收:小商小贩年经销额小于20两的免税,也就是一年生意做不到13000元的免税。大于20两的税率每两1分五厘,即收税1。5%。

    明朝物价:

    大米白银1两=2石即377。6斤。合人民币1。75元/斤。

    上等猪肉白银1钱六分=8斤合人民币13。2元/斤。

    上等羊肉白银1钱二分=8斤合人民币9。5元/斤

    牛肉五斤白银七分五厘合人民币9。9元/斤

    五斤重大鲤鱼价白银1钱合人民币13。2元/斤

    栗子五斤价白银6分五厘合人民币8。6元/斤

    活肥鸡一只价白银4分合人民币26。4元/只

    白布四匹价白银8钱合人民币元132。2元/匹

    绵花一斤价白银6分合人民币39。6元/斤

    高级红枣100斤价白银2两5钱合人民币16。5元/斤

    而在前世薛五娘的记忆中,和这容韫和原主的记忆中,虽然京城的物价较之其他各地要普遍的高一些,但是总体来说,还是大致差不了多少的。

    案板上摆着南瓜、鲜藕、鱼、黄瓜、冬瓜好几样青菜,不仅有辣椒、还有辣芥菜,大妞用稻草和柴火把鏊子烧的热热的,那边把厨房外的小烤炉烧起来。

    这小烤炉还是前些日子按照容韫和的描述,罗采蕾和谭英远花费了很大的功夫,最后还请了村里的匠人来帮忙才砌成的,试做了好几次,蛋糕什么的成功率不高,但是烤串之类的倒是效果显著。

    大妞急急忙忙的调了蛋液,那边切了些香蕉,准备弄个简易香蕉卷饼。

    蛋饼烙好之后,吕妈妈迅速的刷上些奶油,把香蕉块铺上再卷好,那边火烧得挺快,不错,放进去烤,一会儿再拿出来刷上一层蛋黄液再进去烤!

    最后洒上点樱桃丝!

    厨房里的灶上,滚着奶白的高汤,鲜河虾和芥菜的小馄饨,皮薄馅多,一口一个,佐料是大蒜叶、小青葱,看得容韫和直咽口水。

    香叶煮花生米、鸡肉冻、芥末腌小青菜,略微呛鼻,看上去是好看的金黄色。

    整整齐齐的摆在盘子里,又温了一壶甜酒。

    再加上天气冷了,容韫和也喜欢吃些甜点,这做些冻子类的东西倒是方便许多,大妞取了几个式样精巧的小铜杯,挑了花色可爱的,把藕粉煮好,加了糖渍果子和干花瓣,蒸完再冻,从铜杯里扣出来,粉粉的很好看,再调些蜜汁浇上去。

    简易布丁就完成了!

    吃过饭,左右最近天气太寒冷,什么事情也做不了,众人便围坐在火盆旁边,听着蔡百瑞说着家常。

    屋子里烛光很亮,暖炉里的炭火正旺,上面煮着茶,火里扔了几颗红枣,有微微的暖香。

    “我们家本来在北方,可是那年大旱,家里的田本来就不多,爹娘又早死了,我跟着哥哥嫂嫂三口人一起逃荒。”(未完待续。)